Muslito encalabacinado
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 50 min.
Categoría: Carnes, Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 2 muslos grandes de pollo- 1 calabacín
- 1 loncha queso Maasdamer (con agujeros, muy bueno para derretir)
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- hierbas provenzales
- mostaza
- 1 chorrito de vino blanco
Instrucciones:
Ponemos los dos muslos en un recipiente apto para el horno, los embadurnamos de mostaza y le echamos un pelín de sal, pimienta negra y hierbas provenzales. Unas gotitas de aceite de oliva y un chorrito de vino blanco y para el horno a 180 ºC 50 minutos.
A los 20 minutos hay que darles la vuelta!
Por otra parte, lavamos el calabacín, lo cortamos en rodajas y lo hacemos en una sartén caliente con unas gotitas de aceite de oliva, primero por una cara y luego por la otra, a último momento ponemos un cuadradito de queso encima de cada rodaja de calabacín y dejamos que se deshaga.
Una vez el pollo hecho, ponemos un muslo en cada plato y lo decoramos con el calabacín.
A los 20 minutos hay que darles la vuelta!
Por otra parte, lavamos el calabacín, lo cortamos en rodajas y lo hacemos en una sartén caliente con unas gotitas de aceite de oliva, primero por una cara y luego por la otra, a último momento ponemos un cuadradito de queso encima de cada rodaja de calabacín y dejamos que se deshaga.
Una vez el pollo hecho, ponemos un muslo en cada plato y lo decoramos con el calabacín.
Fuente: https://inventosenlacocina.blogspot.co
Enviada por Nathalie-GG (ver más recetas de Nathalie-GG)
Publicada el 15 de marzo de 2010 a las 00:20
Esta receta se ha visto un total de 2.451 veces
Puntuación: 4.35 sobre 5
40 votos.