ENSALADILLA DE GAMBAS ( THERMOMIX )
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 1250 grs. de agua- sal
- 250 grs. de gambas
- 400 grs. de patatas
- mahonesa ó lactonesa
Instrucciones:
- Poner el agua y la sal en el vaso y programar 10 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .
- Introducir el cestillo con las gambas y programar 10 minutos , temperatura Varoma , velocidad 2 .
- Sacar las gambas y refrescarlas con agua fría .
- Enguajar el cestillo bajo el grifo para que no queden bigotes de las gambas .
- Volver a introducir el cestillo con las patatas troceadas y programar 25 minutos , temperatura Varoma , velocidad 2 .
- Miéntras , pelar las gambas y reservar los cuerpos .
- Sacar el cestillo y verter las patatas en una fuente con las gambas .
- Preparar una mahonesa ó lactonesa , como más nos guste , y mezclar con las patatas y las gambas .
- Guardar en el frigorífico hasta la hora de servir .
- Introducir el cestillo con las gambas y programar 10 minutos , temperatura Varoma , velocidad 2 .
- Sacar las gambas y refrescarlas con agua fría .
- Enguajar el cestillo bajo el grifo para que no queden bigotes de las gambas .
- Volver a introducir el cestillo con las patatas troceadas y programar 25 minutos , temperatura Varoma , velocidad 2 .
- Miéntras , pelar las gambas y reservar los cuerpos .
- Sacar el cestillo y verter las patatas en una fuente con las gambas .
- Preparar una mahonesa ó lactonesa , como más nos guste , y mezclar con las patatas y las gambas .
- Guardar en el frigorífico hasta la hora de servir .
Enviada por concha (ver más recetas de concha)
Publicada el 19 de marzo de 2010 a las 12:59
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