MORCILLAS DE GUERRA


Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Introducción:

os pongo una receta que hacia mi abuela y que está muy rica. Saben a morcillas sin serlo :up:
Yo lo hago en modo tradicional, pero se puede adaptar a la th. y demás robots y ollitas al igual que al micro.
Me han comentado varias chicas del foro que ellas las conocen también por morcillas de verano.

Ingredientes:

-berenjenas
-agua
-sal
-piñones
-cebolla
-un hilito de aceite de oliva
-orégano

Instrucciones:



- Cocer las berenjenas a trozos en agua hasta dejarlas muy blanditas
- Freír o asar la cebolla troceada
-escurrir muy bien la berenjena y añadir a la sartén de la cebolla
-remover hasta que esté muy bien hecho y rompiéndolo con la rasera
- cuando esté casi hecho, añadir orégano, piñones y sal, dejarlo 5 minutos mezclando bien.
-servir frío o caliente.

Información Nutritiva:

muy pocas calorias

Fuente: POPULAR
Enviada por astro (ver más recetas de astro)
Publicada el 23 de marzo de 2010 a las 21:43
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