SEMIFREDDO DE PIÑA
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 1 lata grande de piña en almíbar- El zumo de 1/2 limón
- Un bote de 370g de leche condensada
- 4 huevos
- Una pizca de canela en polvo
Instrucciones:
- Separar las yemas de las claras y reservar dos rodajas de piña de la lata.
- Escurrir la piña restande del almíbar y triturarla hasta obtener una crema granulada; añadir el zumo del limón y mezclarlo bien
- Verter la leche condensada y las yemas de huevo y batirlo un buen rato.
-Montar a punto de nieve fuerte las claras, y con sumo cuidado mezclarlo con la crema de piña.
- Ponerlo en recipientes de cristal, decorar con la piña reservada, espolvorear con la canela y llevarlo al congelador por espacio de 2 horas.
- 1 hora antes de servir, pasarlo a la nevera; tiene que quedar medio helado.
- Escurrir la piña restande del almíbar y triturarla hasta obtener una crema granulada; añadir el zumo del limón y mezclarlo bien
- Verter la leche condensada y las yemas de huevo y batirlo un buen rato.
-Montar a punto de nieve fuerte las claras, y con sumo cuidado mezclarlo con la crema de piña.
- Ponerlo en recipientes de cristal, decorar con la piña reservada, espolvorear con la canela y llevarlo al congelador por espacio de 2 horas.
- 1 hora antes de servir, pasarlo a la nevera; tiene que quedar medio helado.
Enviada por samy (ver más recetas de samy)
Publicada el 8 de mayo de 2005 a las 16:47
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