Crespells de sus


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Es una receta típica de Mallorca que sobre todo se prepara en Pascua.
Se pueden guardar dentro de una caja metálica y duran como las galletas.

Ingredientes:

400gr. de harina
3 yemas de huevo
100gr. de manteca
200gr. de azúcar
1 Cucharada de zumo de naranja
1 cucharadita y media de aceite
La ralladura de un limón y Un poco de canela

Instrucciones:


Fundir un poco la manteca. Mezclar las yemas con el azúcar, el aceite, el zumo de naranja, la piel del limón rallado y la canela. Añadir la manteca y la harina hasta que se le beba toda. Con un rodillo, extender la pasta y con moldes de figuras presionar, paraqué se corten. Poner los crespells encima de una bandeja de horno forrada con papel de horno. Meterlos en el horno, ya pre- calentado, a unos 160º unos 30 min. o hasta que estén dorados. Cuando estén dorados retirarlos del horno y dejar enfriar. Espolvorear con azúcar glas.

Otra variación en vez de ponerles azúcar glas es ponerles chocolate de cobertura, también quedan muy ricas.


Enviada por sus (ver más recetas de sus)
Publicada el 2 de abril de 2010 a las 14:51
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