PATÉ DE CALAMARES EN SU TINTA
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Introducción:
No os pasa alguna vez que compráis latas de conserva, casi siempre de marcas nuevas..por probar.. y al comerla no os gusta mucho? :duda: Pues eso me ha pasado a mí con una lata grande de calamares en su tinta, de sabor buenísimos pero "chiclosos" de textura.
Mi frase preferida en Cocina es...."aquí no se tira nada"
Ingredientes:
Una lata de 250 grs. de calamares en su tinta.
Media tarrina de queso de untar natural
Una cucharada de tomate concentrado
Una pizca de pimienta negra molida.
Instrucciones:
Todo a la batidora, incluído la salsa de la lata, hasta convertirlo en una pasta emulsionada. Buena de verdad!
Como me ha salido bastante cantidad, y está muy cremosa, he congelado una parte y la pienso usar cubriendo algún filete de pescado, calamar etc. a la plancha y gratinado.
Fuente: FLORI
Enviada por flori (ver más recetas de flori)
Publicada el 8 de abril de 2010 a las 15:44
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