Pimientos asados (Italia)
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 35-40 minutos
Categoría: Verduras y legumbres, Guarniciones, Especialidades internacionales, Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Una guarnición para platos de carne o pescado.Ingredientes:
Ingredientes para 4 personas:2 pimientos amarillos, 2 pimientos verdes, 2 pimientos rojos, 1 diente de ajo, limón, aceite,
perejil y sal.
Instrucciones:
Poner los pimientos en un grill a asar.
Seguir cocinando durante 35-40 minutos a fuego medio y cambiando de lado continuamente.
Cubrir con una tapadera para que se ablanden.
Sacar y quitar la piel con la ayuda de un cuchillo o con las manos, directamente.
Limpiar de las semillas, cortar con las manos y disponer en una fuente.
Condimentar con el zumo de medio limón, aceite, perejil y ajo picado.
Acompaña bien platos de carnes, asados y también pescados al horno o a la parrilla.
Seguir cocinando durante 35-40 minutos a fuego medio y cambiando de lado continuamente.
Cubrir con una tapadera para que se ablanden.
Sacar y quitar la piel con la ayuda de un cuchillo o con las manos, directamente.
Limpiar de las semillas, cortar con las manos y disponer en una fuente.
Condimentar con el zumo de medio limón, aceite, perejil y ajo picado.
Acompaña bien platos de carnes, asados y también pescados al horno o a la parrilla.
Fuente: https://recetasitalianasenespanol.blog
Enviada por Pier (ver más recetas de Pier)
Publicada el 21 de abril de 2010 a las 15:50
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