Bizcocho de la Joven Sara ( La Torta della Giovane Sara)


Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 40-45
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Otro bizcocho, y esta vez de uno de mis cocineros favoritos, ya lo he señalado varias veces. Sacado del libro "La Cocina Italiana de Jamie Oliver". Simplemente comentar, que el bizcocho es espectacular, de los que a mi me gustan para mojar con un buen vaso de leche con cacao. Y otra ventaja, sencillo y fácil de hacer

Ingredientes:

250 gramos de mantequilla fundida y fría
500 gramos de harina
4 huevos
400 gramos de azúcar
La ralladura y el zumo de un limón
1 bolsa de levadura
100 gramos de piñones.

Instrucciones:


Batimos los huevos en un bol y añadimos el azúcar hasta que se ponga espumosa la crema. Añadimos a continuación la harina, la ralladura y el zumo de limón.

Esparcimos los piñones por encima y cocemos el bizcocho en el horno a 180 grados durante unos 40 minutos.

www.asopaipas.blogspot.com

Fuente: Cocina Italiana de Jamie Oliver
Enviada por jose31ca (ver más recetas de jose31ca)
Publicada el 12 de mayo de 2010 a las 23:00
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