ARROZ CON LECHE "flori"
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
3 litros de leche enterauna taza de arroz redondo
una taza de agua
pizca de sal
piel de limón
rama de canela
azúcar al gusto
Instrucciones:
Poner a hervir la leche con la piel de limón y la canela.
En recipiente aparte poner el agua, arroz y pizca de sal.
Cuando se consuma el agua y empiece la leche a hervir se mezclan ambos y se mantiene a fuego lento removiendo de vez en cuando y cuidando que no se pegue.
Mantener hasta que la leche tome consistencia cremosa.
Añadir azúcar al gusto y seguir cociendo lentamente hasta obtener la cremosidad deseada.
Enfriar y tomar añadiendo canela molida.
En recipiente aparte poner el agua, arroz y pizca de sal.
Cuando se consuma el agua y empiece la leche a hervir se mezclan ambos y se mantiene a fuego lento removiendo de vez en cuando y cuidando que no se pegue.
Mantener hasta que la leche tome consistencia cremosa.
Añadir azúcar al gusto y seguir cociendo lentamente hasta obtener la cremosidad deseada.
Enfriar y tomar añadiendo canela molida.
Fuente: flori
Enviada por flori (ver más recetas de flori)
Publicada el 25 de mayo de 2010 a las 15:47
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