Galletas de chocolate y coco
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 15
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente- 75 gr. de azúcar glass
- 1 y 1/2 cucharaditas de canela o aroma
- 1/2 cucharadita de sal
- 250 gr. de harina
- Chocolate fondant (media tableta)
- Coco rallado
- Leche (unos 100 o 150 ml)
Instrucciones:
Echamos la mantequilla en un bol, y le damos unas cuantas vueltas con la batidora eléctrica. Le añadimos poco a poco el resto de ingredientes, dejando para el final la harina. Si la batidora no puede amasar a mano. Una vez hecha la masa se va a la nevera donde deberá pasar al menos 30 minutos para enfriarse.
La sacamos, ponemos papel vegetal y la expandimos con el rodillo (papel vegetal arriba y abajo). Volvemos a meter en la nevera al menos 15 minutos. Sacamos, cortamos y al horno. 15 minutos a temperatura baja. Vigilar las galletas y cuando estén doradas se sacan.
Fundimos el chocolate con la leche, lo ponemos en un plato. Preparamos en otro plato un poquito de coco. Ahora cogemos las galletas y las mojamos por una cara en el chocolate y seguidamente en el coco, y dejamos secar. Cuando estén secas, ya se pueden comer, y ¡están riquísimas!.
La sacamos, ponemos papel vegetal y la expandimos con el rodillo (papel vegetal arriba y abajo). Volvemos a meter en la nevera al menos 15 minutos. Sacamos, cortamos y al horno. 15 minutos a temperatura baja. Vigilar las galletas y cuando estén doradas se sacan.
Fundimos el chocolate con la leche, lo ponemos en un plato. Preparamos en otro plato un poquito de coco. Ahora cogemos las galletas y las mojamos por una cara en el chocolate y seguidamente en el coco, y dejamos secar. Cuando estén secas, ya se pueden comer, y ¡están riquísimas!.
Enviada por delicias (ver más recetas de delicias)
Publicada el 28 de mayo de 2010 a las 01:05
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