Mi tortilla de calabacin
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
3 calabacines pequeños. -4 huevos. -sal. -pimienta.2 cebolletas. -lata de pimiento morron. -aceite.
Instrucciones:
Poner las cebolletas cortadas a pochar en aceite. Añadir los calabacines cortados en rodajitas sin pelar y bien lavados previamente. Salpimentar y rehogar hasta que esté todo blandito.
Escurrir, batir los huevos y echarle las verduras, añadirle los pimientos morrones a tiras, revolver todo y cuajar la tortilla.
Escurrir, batir los huevos y echarle las verduras, añadirle los pimientos morrones a tiras, revolver todo y cuajar la tortilla.
Enviada por Bandolera (ver más recetas de Bandolera)
Publicada el 28 de mayo de 2010 a las 21:06
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