CLAFOUTIS DE LITCHIS Y MANDARINAS
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es un tuneo de una receta de clafoutís de cerezas.Lo que me llamó poderosamente la atención es su forma de cocinarlo en sartén.
Mi tuneo: sustituir las cerezas por litchis y gajos de mandarinas en su jugo.
Ingredientes:
3 huevos1 yogur natural sin azúcar
50 grs. de harina
2 cucharadas de azúcar normal
2 cucharadas de azúcar vainillada
1 lata de litchis en almíbar
1 lata de gajos de mandarinas en su jugo
1 chorrito de ron
Instrucciones:
Batir todo en batidora, excepto los litchis y los gajos de mandarinas.
Verter la mezcla en una sartén antiadherente.
Colocar la fruta sobre la mezcla hasta terminarla toda.
Poner la sartén a fuego mínimo y tapada durante unos 30 minutos.
Retirar y dar un golpe de gratinador en el horno para dorar un poco la superficie (esto último es opcional)
Enfriar y comer.
Verter la mezcla en una sartén antiadherente.
Colocar la fruta sobre la mezcla hasta terminarla toda.
Poner la sartén a fuego mínimo y tapada durante unos 30 minutos.
Retirar y dar un golpe de gratinador en el horno para dorar un poco la superficie (esto último es opcional)
Enfriar y comer.
Fuente: NATALIE-GG
Enviada por flori (ver más recetas de flori)
Publicada el 2 de junio de 2010 a las 00:20
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