Mi arroz con bacalao
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
4 trozos de bacalao (previamente desalado). -1 pimiento.1/2 cebolla. -3 ajos. -1/2 coliflor. -1 vaso de arroz.
perejil. -aceite. -lata de pimiento morrón. -agua. -sal.
Instrucciones:
Cocer al dente los ramitos de coliflor, reservarlos. Freir los trozos de bacalao, retirar y en el mismo aceite pochar el pimiento, cebolla y el tomate todo troceadito.
Añadir el arroz, remover y el bacalao y coliflor. En el mortero majar los ajos con el perejil y pizca de sal, echar sobre lo anterior, mover unos minutillos y añadir el doble de agua que de arroz, dejar cocer y casi al final poner el pimiento morrón troceado.
Añadir el arroz, remover y el bacalao y coliflor. En el mortero majar los ajos con el perejil y pizca de sal, echar sobre lo anterior, mover unos minutillos y añadir el doble de agua que de arroz, dejar cocer y casi al final poner el pimiento morrón troceado.
Enviada por Bandolera (ver más recetas de Bandolera)
Publicada el 6 de junio de 2010 a las 16:59
Esta receta se ha visto un total de 3.688 veces
Puntuación: 3.51 sobre 5
80 votos.