flan de mascarpone


Porciones / número de personas: 6/8
Tiempo de Preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 7
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta la encontré en una tarrina de queso y como tenia los ingredientes , me puse manos a la obra

Ingredientes:

500 grs de mascarpone
500 grs de nata de cocina
200 de leche
175 grs de azúcar
2 sobres de cuajada
caramelo liquido

Instrucciones:


Mezclar en un cazo el queso mascarpone, con el azúcar, la nata y la mitad de leche. Calentar al fuego lento y remover bien.Cuando empiece a hervir, añadir los dos sobres de cuajada disueltos en la mitad de leche que teníamos reservada. Cuando vuelva a hervir , retirar del fuego y verter en un molde caramelizado, dejar enfriar y meter al frigo. Tomar bien fresquito.

Mi adaptación a la termomix
Poner todo en el vaso, programar 7min, 90º velocidad 1



Enviada por araceli (ver más recetas de araceli)
Publicada el 8 de junio de 2010 a las 23:41
Esta receta se ha visto un total de 1.613 veces


Puntuación: 4.26 sobre 5 Puntuación: 4.2630 votos.