HOJALDRITOS DE MANGO Y CHOCOLATE
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 Hojaldre rectangular (yo, de Lidl)1 Mango
2 cucharadas soperas de azúcar
1 cucharadita de canela molida
Chocolate ó Nutella
2 cucharadas soperas de crocanti de avellanas(Lidl)
Instrucciones:
Picamos muy pequeñito el mango y ponemos en un bol que pueda ir al microondas. Le añadimos el azúcar y la canela, mezclamos y tapamos con papel film..dejando macerar una hora.
A continuación llevamos el bol al micro, tal cual, y dejamos unos minutos hasta conseguir que el mango se quede pochadito. Retiramos y dejamos escurrir en un colador, reservando el jugo, miestras escurre se enfriará.
Vamos precalentado el horno a 220 grados arriba y abajo.
Abrimos la lámina de hojaldre y la dividimos en 8 partes iguales, colocamos sobre la bandeja del horno con papel sulfurizado. Rellenamos cada porción con una cucharada de trocitos mango, unos trocitos de chocolate ó una cucharadita de Nutella y un poco de crocanti. Extendemos por toda la superficie dejando un borde sin rellenar.
Cerramos los paquetitos haciendo un rectángulo y con un tenedor picamos todo alrededor para unir, pinchamos la superficie ligeramente con una aguja de pinchito. Cuando estén todos... pintamos la superficie con el jugo de mango reservado, esto ayudará a unir mejor los bordes. Salpicamos con un poco de azúcar por encima y metemos al horno, bajando a 200 grados, durante 20 a 25 minutos.
Dejamos enfriar sobre rejilla y servimos.
A continuación llevamos el bol al micro, tal cual, y dejamos unos minutos hasta conseguir que el mango se quede pochadito. Retiramos y dejamos escurrir en un colador, reservando el jugo, miestras escurre se enfriará.
Vamos precalentado el horno a 220 grados arriba y abajo.
Abrimos la lámina de hojaldre y la dividimos en 8 partes iguales, colocamos sobre la bandeja del horno con papel sulfurizado. Rellenamos cada porción con una cucharada de trocitos mango, unos trocitos de chocolate ó una cucharadita de Nutella y un poco de crocanti. Extendemos por toda la superficie dejando un borde sin rellenar.
Cerramos los paquetitos haciendo un rectángulo y con un tenedor picamos todo alrededor para unir, pinchamos la superficie ligeramente con una aguja de pinchito. Cuando estén todos... pintamos la superficie con el jugo de mango reservado, esto ayudará a unir mejor los bordes. Salpicamos con un poco de azúcar por encima y metemos al horno, bajando a 200 grados, durante 20 a 25 minutos.
Dejamos enfriar sobre rejilla y servimos.
Fuente: flori
Enviada por flori (ver más recetas de flori)
Publicada el 13 de junio de 2010 a las 16:55
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