Muslos de pollo con champiñones (FussionCook)
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 6-7 min. de dorado y rehogado + 15 de cocción.
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
4 muslos de pollo300 gr. de champiñones
1 zanahoria
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 trozo de pimiento verde
Aceite de oliva virgen
Sal y pimienta
Ras el honout al gusto (yo he puesto una cucharada, de las de postre)
1 chorrito de txakoli o vino blanco
Instrucciones:
Salpimentamos los muslos, echamos un chorro de aceite en la cubeta y seleccionamos menú-manual 10 min. Temp. 180º cuando este caliente añadimos los muslos y los doramos por ambos lados, sacamos y reservamos.
En el aceite que queda en la cubeta, echamos la zanahoria, cebolla, el ajo y el pimiento, dejamos pochar.
Añadimos los muslos, los champiñones laminados, el ras el honout y el txakoli, mezclamos todos los ingredientes y dejamos dar un hervor para que se evapore el alcohol, cerramos la olla y cancelamos el menú.
Seleccionamos menú-guisos (15 min.) pulsamos on/off, cuando termine el tiempo dejamos despresurizar, emplatamos y listo para servir.
En el aceite que queda en la cubeta, echamos la zanahoria, cebolla, el ajo y el pimiento, dejamos pochar.
Añadimos los muslos, los champiñones laminados, el ras el honout y el txakoli, mezclamos todos los ingredientes y dejamos dar un hervor para que se evapore el alcohol, cerramos la olla y cancelamos el menú.
Seleccionamos menú-guisos (15 min.) pulsamos on/off, cuando termine el tiempo dejamos despresurizar, emplatamos y listo para servir.
Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 13 de junio de 2010 a las 19:29
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