Hojaldre con pechuga de pavo, mozzarella y cebolla frita
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 placa de hojaldre3 huevos medianos
50 gr. de harina
300 ml. de leche desnatada
Sal y pimienta
200 gr. de pechuga de pavo
100 gr. de queso mozzarella rallado
80 gr. de cebolla frita Rostad lök
Instrucciones:
Sobre el papel que la envuelve extendemos el hojaldre, lo colocamos sobre el molde, recortamos lo que nos sobre y pinchamos con un tenedor, el fondo y lados.
En un bol, echamos los huevos, el harina, la leche, salpimentamos y lo batimos.
Añadimos la pechuga picada, el queso y la cebolla, mezclamos bien con una espátula.
Echamos sobre el hojaldre y metemos al horno precalentado a 200ºcalor arriba y abajo, horneamos unos 20 min. si vemos que se nos dora demasiado por arriba, ponemos calor, solo abajo.
Notas: he usado un molde desmontable de 29x21 cm.
Para aligerarlo un poco he usado leche desnatada, pero si preferimos, podemos usar, leche entera, leche evaporada o nata.
En un bol, echamos los huevos, el harina, la leche, salpimentamos y lo batimos.
Añadimos la pechuga picada, el queso y la cebolla, mezclamos bien con una espátula.
Echamos sobre el hojaldre y metemos al horno precalentado a 200ºcalor arriba y abajo, horneamos unos 20 min. si vemos que se nos dora demasiado por arriba, ponemos calor, solo abajo.
Notas: he usado un molde desmontable de 29x21 cm.
Para aligerarlo un poco he usado leche desnatada, pero si preferimos, podemos usar, leche entera, leche evaporada o nata.
Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 16 de junio de 2010 a las 14:41
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