Mi pollo en escabeche
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1/2 pollo a trozos. -3 zanahorias. -5 ajos. -1 cebolla.1 pimiento. -2 hojas laurel. -tomillo. -pimienta.
1 vaso de vinagre. -2 de aceite. -sal. -aceite.
Instrucciones:
Sofreir en un poco de aceite los trozos de pollo para sellarlos. Ir añadiendo todas las verduras troceadas y los demás ingredientes.
Cocer a fuego lento y tapado hasta que se consuma todo el líquido y esté el pollo hecho, remover de vez en cuanndo (se le puede añadir también un vasito de agua.
Se puede servir con las verduras enteras o pasar la salsa por la batidora.
Cocer a fuego lento y tapado hasta que se consuma todo el líquido y esté el pollo hecho, remover de vez en cuanndo (se le puede añadir también un vasito de agua.
Se puede servir con las verduras enteras o pasar la salsa por la batidora.
Enviada por Bandolera (ver más recetas de Bandolera)
Publicada el 24 de junio de 2010 a las 11:59
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