TARTA MOUSSE DE CEREZAS PICOTAS
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
600 GR. DE PICOTAS250 ML. DE NATA PARA MONTAR
2 CLARAS
2 CUCHARADAS DE AZUCAR
4 HOJAS DE GELATINA
4 O 5 CUCHARAS DE LECHE
UNA BASE DE GALLETAS O DE BIZCOCHO
Instrucciones:
LO PRIMERO HACER LA BASE , GALLETAS Y MANTEQUILLA O BIZCOCHO , COMO MAS OS GUSTE
METER EN LA NEVERA
LO MAS LABORIOSO ...DESHUESAR LAS CEREZAS
MONTAR CLARAS... RESERVAR
MONTAR NATA ...RESERVAR
CALENTAMOS LA LECHE EN EL MICRO Y DISOLVEMOS EN ELLA LA GENTINA QUE ESTARA HIDRATADA EN AGUA FRIA
TRITURAMOS LAS CEREZAS CON EL AZUCAR , MEZCLAMOS CON LA LECHE Y LA GELATINA
VAMOS INCORPORANDO LAS CLARAS CON MOVIMIENTOS SUAVES Y DESPUES LA NATA , SIEMPRE CON MOVIMIENTOS SUAVES Y ENVOLVENTES PARA QUE NO SE BAJE
METER EN LA NEVERA
LO MAS LABORIOSO ...DESHUESAR LAS CEREZAS
MONTAR CLARAS... RESERVAR
MONTAR NATA ...RESERVAR
CALENTAMOS LA LECHE EN EL MICRO Y DISOLVEMOS EN ELLA LA GENTINA QUE ESTARA HIDRATADA EN AGUA FRIA
TRITURAMOS LAS CEREZAS CON EL AZUCAR , MEZCLAMOS CON LA LECHE Y LA GELATINA
VAMOS INCORPORANDO LAS CLARAS CON MOVIMIENTOS SUAVES Y DESPUES LA NATA , SIEMPRE CON MOVIMIENTOS SUAVES Y ENVOLVENTES PARA QUE NO SE BAJE
Enviada por BORI (ver más recetas de BORI)
Publicada el 18 de julio de 2010 a las 23:15
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