TARTA DE FRUTOS SECOS
Porciones / número de personas: 6 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 3/4 DE HORA
Tiempo de cocción: 30 35 MINUTOS
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
ES PARA COMER CON UNOS PRIMEROS PLATOS LIGEROS YA QUE LLENA MUCHOIngredientes:
TARTA DE FRUTOS SECOS.1 lamina de masa quebrada
70 gramos de pistachos
7' gr de nueces peladas
30 gr de almendras peladas
10 gramos de almendras con piel
30 gr de avellanas
1 yema , mermelada de alnaricoque para TARTA DE FRUTOS SECOS.
1 lamina de masa quebrada
70 gramos de pistachos
7' gr de nueces peladas
30 gr de almendras peladas
10 gramos de almendras con piel
30 gr de avellanas
1 yema , mermelada de alnaricoque para abrillantar , mantequilla y harina para el molde.
PARA LA CREMA.
250 gr de leche
2 yemas
75 gr de qzucar
25 gramos de harina.
.
Instrucciones:
TARTA DE FRUTOS SECOS.
PREPARACION.
se prepara la crema: Se ponen las yemas y se le añaden la leche caliente poco a poco se grega el azucar y la harina y se cuece 5 minutos mexclando sin parar.
Se extiende la masa estirandola con un rodillo en un molde enmantequillado y enharinado y se pinta con una yema de huevo batida y se cuece en el horno a 200º , 25 minutos.
Se pican los pistachos y se añaden a la mezcla de huevos y leche. y esto se añade a la base ya cocida.
Se adornan con los frutos secos en circulos concentricos sobre la superficie de la tarta. se pinta con la mermelada de albaricoque.
PREPARACION.
se prepara la crema: Se ponen las yemas y se le añaden la leche caliente poco a poco se grega el azucar y la harina y se cuece 5 minutos mexclando sin parar.
Se extiende la masa estirandola con un rodillo en un molde enmantequillado y enharinado y se pinta con una yema de huevo batida y se cuece en el horno a 200º , 25 minutos.
Se pican los pistachos y se añaden a la mezcla de huevos y leche. y esto se añade a la base ya cocida.
Se adornan con los frutos secos en circulos concentricos sobre la superficie de la tarta. se pinta con la mermelada de albaricoque.
Fuente: fedrilla
Enviada por fedrilla (ver más recetas de fedrilla)
Publicada el 14 de mayo de 2005 a las 16:39
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