Pollo con tomate y pimientos
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
También de mi abuela, sencilla pero deliciosa.Ingredientes:
1 Pollo cortado en trozos pequeños1 lata grande de tomate triturado
2 latas pequeñas de pimiento morrón
Sal
Aceite
Instrucciones:
Sofrie el pollo salado previamente.
Agrega el tomate y añade un poco de agua (recogela con la lata y podrás aprovechar todo el contenido. Corta el pimiento en tiras y cuando el pollo haya cocido durante 20 minutos los añades.
Dejalo hasta que la carne esté tierna.
Puedes escalfar unos huevos en el mismo tomate y servirlos con el pollo.
Agrega el tomate y añade un poco de agua (recogela con la lata y podrás aprovechar todo el contenido. Corta el pimiento en tiras y cuando el pollo haya cocido durante 20 minutos los añades.
Dejalo hasta que la carne esté tierna.
Puedes escalfar unos huevos en el mismo tomate y servirlos con el pollo.
Enviada por Ferru (ver más recetas de Ferru)
Publicada el 30 de agosto de 2010 a las 20:15
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