Rollitos de pechuga a mi manera


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Rollitos de pechuga a mi manera

Ingredientes:

4 Filetes de pechuga de pollo o pavo (cortados finos)
4 lonchas de jamon (puede ser serrano o york)
4 medallones de queso de cabra pequeños (el queso al gusto de cada uno siempre que funda)
Sal
Pimienta
1 Huevo
Pan rallado.

Instrucciones:


Salpimentamos los filetes de pechuga (ojo con la sal si ponemos jamon serrano). En cada filete pondremos el jamon y por ultimo el queso, los enrrollamos y sujetamos con un palillo de dientes, los pasamos por huevo batido y pan rallado, se frien en aceite no muy fuerte para que se doren y se hagan por dentro y a comer. Lo podemos acompañar con ensalada, pure de patatas, etc.


Enviada por laquete (ver más recetas de laquete)
Publicada el 30 de agosto de 2010 a las 22:11
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