PAELLA DE ARROZ BOMBA CON COSTILLA
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Arroz bomba del Delta750 gr de costilla de cerdo troceada
Ajo
Pimiento verde
Pimiento rojo
Tomate
Cebolla
Azafran
Sal
Caldo de carne
Instrucciones:
En primer lugar, doramos la costilla salpimentada.
Seguidamente, hacemos el sofrito con todas las verduras y el tomate.
Añadimos el arroz para que coja todo el gustito del sofrito, removemos dos o tres minutos, añado el azafrán.A continuación, añadimos caldo de carne y dejamos hervir 15 minutos más o menos, retiraremos el arroz.
Retiramos a una fuente donde vayamos a servir y adornamos con perejil.
Seguidamente, hacemos el sofrito con todas las verduras y el tomate.
Añadimos el arroz para que coja todo el gustito del sofrito, removemos dos o tres minutos, añado el azafrán.A continuación, añadimos caldo de carne y dejamos hervir 15 minutos más o menos, retiraremos el arroz.
Retiramos a una fuente donde vayamos a servir y adornamos con perejil.
Enviada por lidia425 (ver más recetas de lidia425)
Publicada el 11 de septiembre de 2010 a las 19:37
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