Tacconi con salsa de cebolla (Thermomix)
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
400 gr de Tacconi (es un tipo de pasta, si no se tiene se puede utilizar de otro tipo)3 cebollas
70 gr de mantequilla
200 gr de nata
70 gr de queso parmesano rallado
sal
Instrucciones:
He cocido la pasta de manera tradicional mientras hacía la salsa en la Thermomix.
Poner la cebolla en cuartos en el vaso y trocear 3 seg, vel 4, bajar los restos de las paredes y repetir la operación, la cebolla ha de quedar en trozos que se vean. Añadir la mantequilla y programar 25 min, varoma, giro a la izquierda y vel cuchara.
Precalentar el grill del horno.
Agregar la nata y sazonar, 10 min, 90ºC, giro izq, vel cuchara.
Poner la pasta cocida y escurrida en una bandeja de horno, napar con la salsa, espolvorear con el queso rallado y gratinar en el horno.
Poner la cebolla en cuartos en el vaso y trocear 3 seg, vel 4, bajar los restos de las paredes y repetir la operación, la cebolla ha de quedar en trozos que se vean. Añadir la mantequilla y programar 25 min, varoma, giro a la izquierda y vel cuchara.
Precalentar el grill del horno.
Agregar la nata y sazonar, 10 min, 90ºC, giro izq, vel cuchara.
Poner la pasta cocida y escurrida en una bandeja de horno, napar con la salsa, espolvorear con el queso rallado y gratinar en el horno.
Fuente: https://cocinandocongoizalde.wordpress
Enviada por Goizalde (ver más recetas de Goizalde)
Publicada el 15 de septiembre de 2010 a las 08:47
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