Ajo blanco con uvas (de Jaen)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
150 grs. de almendras crudas tipo Marcona.2 dientes de ajo pelados
100 grs. de miga de pan
1 cucharada sopera de vinagre
1 litro de agua muy fría
50 grs de aceite de oliva
sal
uvas blancas
Instrucciones:
Poner en el vaso del minipimer las almendras, los ajos, la miga de pan y la sal.
añadir el aceite poco a poco mientras se bate como si hicieramos mayonesa, finalmente añadir el vinagre y un poco de agua. Triturar.
Sevir muy frio adornado con las uvas.
Enviada por Malena
añadir el aceite poco a poco mientras se bate como si hicieramos mayonesa, finalmente añadir el vinagre y un poco de agua. Triturar.
Sevir muy frio adornado con las uvas.
Enviada por Malena
Fuente: Foro MundoRecetas.com
Enviada por vicky (ver más recetas de vicky)
Publicada el 15 de mayo de 2005 a las 11:02
Esta receta se ha visto un total de 16.762 veces
Puntuación: 3.72 sobre 5
111 votos.