RISOTTO DE CHAMPIÑONES


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Arroz



Ajo



Cebolla



Caldo de verduras



Champiñones



Vino blanco

Una hojita de laurel
Queso parmesano

Instrucciones:


Sofreir el ajo y la cebolla, añadir los champiñones y unvaso pequeño de vino blanco. Poner el arroz y antes de que se tueste, comenzamos a añadir el caldo de verduras, previamente hervido. Cuando esté totalmente cocido el arroz, lo retiramos del fuego y añadimos el queso parmesano rallado.



Este plato no lo he preparado yo, ha sido mi hijo que tiene 16 años. es un cocinilla. Es la primera vez que lo hace y le ha quedado de sobresaliente.



Enviada por enero94 (ver más recetas de enero94)
Publicada el 4 de octubre de 2010 a las 11:47
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