"Quesillo Cordobés"
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Este postre tan rico se caracteriza por ser más ligero que la quesada y más consistente que una crema. Su textura es ideal para que no resulte pesado.Ingredientes:
- 2 yogures naturales sin azúcar- 1 medida de yogur de harina
- 1 medida de yogur de azúcar
- 1 medida de yogur de nata
- 1 medida de yogur de leche
- 250 grs. de queso de burgos
- 125 grs. de queso para untar
- 2 huevos
- Acompañamiento (nata, caramelo, chocolate...)
Instrucciones:
Se ponen todos los ingredientes en un bol y se tritura con la batidora hasta que quede muy fino.
Forrar una bandeja o molde apto para meter al horno con papel vegetal y verter la mezcla.
Hornear durante 40 minutos (+ ó -) o hasta que se cuaje y esté doradito por arriba. Esto variará según el horno que tengamos.
Dejar enfriar por completo antes de servir y acompañar con lo que se quiera. Yo siempre pongo mermelada de albaricoque y la fusión es perfecta!!
Forrar una bandeja o molde apto para meter al horno con papel vegetal y verter la mezcla.
Hornear durante 40 minutos (+ ó -) o hasta que se cuaje y esté doradito por arriba. Esto variará según el horno que tengamos.
Dejar enfriar por completo antes de servir y acompañar con lo que se quiera. Yo siempre pongo mermelada de albaricoque y la fusión es perfecta!!
Enviada por angie (ver más recetas de angie)
Publicada el 28 de octubre de 2010 a las 17:59
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