Quiche de espárragos.
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes, Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
200 g de masa de hojaldre1 manojo de espárragos trigueros
12 tomates cherry
4 huevos
125 ml de nata líquida
100 g de queso de untar en crema
Sal y pimienta
Instrucciones:
Precalentar el horno a 200º. Estirar la masa del hojaldre en una superficie plana y enharinada. Colocar en la bandeja del horno con un papel de hornear por encima y poner garbanzos para que hagan peso. Mantener 10 minutos, sacar del horno, retirar los garbanzos y hornear 3 minutos más. Quitar la parte leñosas de los espárragos, cocer en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos, escurrir y reservar. Lavar y cortar por la mitad los tomates cherry.
Batir los huevos con la nata y el queso, y salpimentar. Rellenar la tartaleta con los espárragos y los tomates y cubrir con la mezcla anterior. Volver a meter en el horno y mantener entre 15 y 20 minutos o hasta que la tartaleta haya subido y esté ligeramente dorada.
Batir los huevos con la nata y el queso, y salpimentar. Rellenar la tartaleta con los espárragos y los tomates y cubrir con la mezcla anterior. Volver a meter en el horno y mantener entre 15 y 20 minutos o hasta que la tartaleta haya subido y esté ligeramente dorada.
Fuente: https://locaserodemaruja.blogspot.com/
Enviada por marujalimon (ver más recetas de marujalimon)
Publicada el 19 de noviembre de 2010 a las 22:47
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