Quiche dulce de manzana
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 40 min
Categoría: Postres, Light
Dificultad: Fácil
Introducción:
https://misvacasflacas.blogspot.com/2010/11/quiche-dulce-de-manzana-con-marketing.htmlIngredientes:
Pasta filo, 4 láminasAlmendras en bastoncitos, 50 gr
Manzanas dulces, 5 piezas o 700-800 gr
Limón, 1 pieza
Huevos, 4 unidades
Nata ligera para cocinar, 200 ml
Edulcorante equivalente a 150 grs de azúcar
Mermelada sin azúcar
Instrucciones:
Se forra la base del molde con las láminas de pasta filo, una sobre otra. Se pueden pintar con un poco de aceite en spray [yo uso uno aromatizado a mantequilla que es la caña].
Se reparte la almendra molida por encima.
Se pelan las manzanas, y se cortan en láminas finas, una mandolina aquí ahorra muuuucho trabajo. Las rociamos con el zumo de limón y rallamos la piel encima. Las colocamos sobre la base.
Se baten ligeramente los huevos, y se mezclan con la nata y el edulcorante, para verter la preparación sobre las manzanas.
Se mueve ligeramente el molde para que la mezcla penetre bien las láminas de manzana, y se hornea en el horno precalentado unos 40-45 minutos a 180º para hornos de aire.
Se reparte la almendra molida por encima.
Se pelan las manzanas, y se cortan en láminas finas, una mandolina aquí ahorra muuuucho trabajo. Las rociamos con el zumo de limón y rallamos la piel encima. Las colocamos sobre la base.
Se baten ligeramente los huevos, y se mezclan con la nata y el edulcorante, para verter la preparación sobre las manzanas.
Se mueve ligeramente el molde para que la mezcla penetre bien las láminas de manzana, y se hornea en el horno precalentado unos 40-45 minutos a 180º para hornos de aire.
Información Nutritiva:
CAL 132,5 . HC 20,6 . PR 8,2 . GR 15,3 [100 grs]Fuente: La cocina de Lito
Enviada por EnLaLuna (ver más recetas de EnLaLuna)
Publicada el 26 de noviembre de 2010 a las 23:56
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