Muslos de pollo rellenos
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
4 muslos de pollo(todo el muslo con el contramuslo)2 lonchas jamón york
2 lonchas de queso
8 ciruelas pasas
1 vasito vino blanco
1 vasito de caldo de pollo
1 cebolla
1 puerro
2 ajos
2 patatas
Instrucciones:
Deshuesar los muslos,poner sal y rellenarlos con 1/2 loncha de jamón,el queso y dos ciruelas,despues atar.haces un sofrito con la cebolla ,el puerro y los ajos,cuando está echo añadirle los muslos y sofreirlos un poco,añadirle el vaso de vino,y dejamos que reduzca un poco,el vaso de caldo,yo lo e echo de los huesos de los muslos,rectificamos de sal,cuando casi está echo le e añadido las patatas,y lo e dejado hasta que esten tiernas.
Enviada por azul (ver más recetas de azul)
Publicada el 15 de mayo de 2005 a las 13:23
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