Claufotis de uva
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 25-30
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es una buena receta para aprovechar las uvas que nos han sobrado, después de las campanadasIngredientes:
-200g de uva blanca-40g de azúcar
-40g de harina
-1 huevo
-1 yema de huevo
-80ml de leche entera
-Mantequilla para untar el molde
-Sal
Instrucciones:
* Para hacer la crema, mezclamos el huevo, la yema y el azúcar
* A continuación, añadimos la harina y mezclamos bien.
Por último, agregamos la leche y batimos con la batidora para que no nos queden grumos hasta conseguir una masa homogénea.
* Untamos con mantequilla 3 moldes pequeños.
* Lavamos y secamos bien las uvas. Las colocamos en el fondo de los moldes hasta que cubran el fondo.
* Repartimos la crema en los recipientes y metemos al horno previamente caliente a 200ºC durante 25-30 minutos
* A continuación, añadimos la harina y mezclamos bien.
Por último, agregamos la leche y batimos con la batidora para que no nos queden grumos hasta conseguir una masa homogénea.
* Untamos con mantequilla 3 moldes pequeños.
* Lavamos y secamos bien las uvas. Las colocamos en el fondo de los moldes hasta que cubran el fondo.
* Repartimos la crema en los recipientes y metemos al horno previamente caliente a 200ºC durante 25-30 minutos
Fuente: Karlos Arguiñano
Enviada por elrecetariodemicocina (ver más recetas de elrecetariodemicocina)
Publicada el 1 de enero de 2011 a las 15:10
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