Rollitos con aceitunas


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Rollitos con aceitunas

Para 4 personas

450gr de ternera en 8 filetes
8 lonchas de queso de fundir
8 aceitunas verdes deshuesadas(yo le pongo más)
1/2 vaso de nata
2 cucharadas de aceite
1/2 pastilla de caldo
pimienta

Instrucciones:


Golpea bien los filetes de carne y coloca sobe cada uno una loncha de queso y en el centro una aceituna(yo pongo mas de una),añade pimienta.Forma unos rollitos y sujétalos con un palillo o átalos.Calienta aceite en una sartén honda y echa los rollitos dorándolos bien por todos lados.Baja el fuego y déjalos cocer lentamente durante 20 min,añadiendo 3 ó 4 cucharadas de agua caliente en la que habrás disuelto la media pastilla(yo le echo caldo natural).Casi al final de la cocción,vierte la nata,sube el fuego y sírvelo


Enviada por azul (ver más recetas de azul)
Publicada el 15 de mayo de 2005 a las 15:26
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