solomillo en salsa agridulce con almendras
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 solomillos de cerdo
2 dientes de ajo
1 vaso de vino dulce
1 vaso de vino blanco
1 vaso de vinagre de manzana
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de harina de maíz
aceite virgen extra
sal
pimienta molida
un puñado de almendras crudas
Instrucciones:
Corta en medallones los solomillos y salpimientar . Ponlos a freír en una cazuela con aceite y los dos dientes de ajo. Cuando los medallones estén dorados, añade la cucharada de azúcar, el vino blanco, el vino dulce , el vinagre y las almendras . Deja que reduzca a fuego suave durante 20 minutos. Pon a punto de sal. Se pueden acompañar de unas patatas fritas.
Enviada por rosela (ver más recetas de rosela)
Publicada el 24 de enero de 2011 a las 13:48
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