FIDEOS CON COLIFLOR Y CHAMPIÑONES
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Introducción:
HABER QUE OS PARECE ESTA FIDEUAESTA ECHA UN POCO A MI GUSTO
DE VARIAS RECETAS PARECIDAS QUE VI POR INTERNET
ESTA LA MAR DE BUENA
ES MUY FÁCIL DE HACER
ESTA HECHA EN UNA CAZUELA DE BARRO Y A FUEGO LENTO
PARA QUE QUEDE TODO BIEN BUENO
Ingredientes:
Fideos, En este caso los puse agujereados de hacer a la cazuelaColiflor, Champiñones, Zanahorias, Cebolla, Ajos, Pimiento Verde
Vino Blanco, Pastilla de Caldo de Verduras, Colorante
Aceite y sal.
Instrucciones:
Se hace un sofrito con la cebolla, los ajos, el pimiento y la zanahoria
todo picado al gusto.
Cuando ya esta un poco hecho
se echan los champiñones también a trozos un poco de sal y se deja que siga pochando.
Pasados unos minutos se añade la coliflor cortada a ramilletes, se menea un poco con cuidado, se le pone un chorro de vino y se deja evaporar.
Ahora se cubre con agua, le ponemos la pastilla de caldo, el colorante
y se deja que cueza todo un ratito.
Cuando ya le falte poco se le echan los fideos, y ya se deja
cocer asta que se terminen de hacer.
Se rectifica de sal si hace falta.....
Y al plato, a disfrutar de unos buenos fideos con verduras.
QUE........OS PARECEN BUENOS VERDAD????
todo picado al gusto.
Cuando ya esta un poco hecho
se echan los champiñones también a trozos un poco de sal y se deja que siga pochando.
Pasados unos minutos se añade la coliflor cortada a ramilletes, se menea un poco con cuidado, se le pone un chorro de vino y se deja evaporar.
Ahora se cubre con agua, le ponemos la pastilla de caldo, el colorante
y se deja que cueza todo un ratito.
Cuando ya le falte poco se le echan los fideos, y ya se deja
cocer asta que se terminen de hacer.
Se rectifica de sal si hace falta.....
Y al plato, a disfrutar de unos buenos fideos con verduras.
QUE........OS PARECEN BUENOS VERDAD????
Fuente: https://catalanfutut.blogspot.com/
Enviada por JUAN---65 (ver más recetas de JUAN---65)
Publicada el 30 de enero de 2011 a las 16:25
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