Tarta de Limón o Pie de Limón
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Base:2 tazas de galletas de vainilla molidas
1/2 taza de matequilla derretida
Relleno:
1 pote grande de leche condensada
4 yemas de huevo
1/4 taza de jugo de limón
Merengue:
4 Claras de huevo
1/2 taza de azúcar
Instrucciones:
Mezclar bien la galleta molida con la mantequilla derretida y forrar el fondo de un molde redondo con la ayuda de una cuchara.
Mezclar la leche condensada con las yemas, agregar el jugo de limón, mezclarbien y verterlo en el molde con el fondo de galletas.
Llevar al horno precalentado a 180ºC (350ºF) durante 10 minutos.
Mientras tanto, batir las claras a punto de nieve, agregandole el azúcar poco a poco, hasta que se vea firme.
Distribuir el merengue sobre la tarta, formarle picos con el dorso de la cuchara, presionando y levantandola. Llevar al horno hasta que dore ligeramente, Si tienes un soplete (quemador) de gas puedes dorala con el.
Enviada por Oscar
Mezclar la leche condensada con las yemas, agregar el jugo de limón, mezclarbien y verterlo en el molde con el fondo de galletas.
Llevar al horno precalentado a 180ºC (350ºF) durante 10 minutos.
Mientras tanto, batir las claras a punto de nieve, agregandole el azúcar poco a poco, hasta que se vea firme.
Distribuir el merengue sobre la tarta, formarle picos con el dorso de la cuchara, presionando y levantandola. Llevar al horno hasta que dore ligeramente, Si tienes un soplete (quemador) de gas puedes dorala con el.
Enviada por Oscar
Fuente: Foro MundoRecetas.com
Enviada por vicky (ver más recetas de vicky)
Publicada el 15 de mayo de 2005 a las 19:18
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