Torta de Garbanzos


Porciones / número de personas: 10
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta fué publicada por la revista Kena en febrero de l973, e indicaba que es un postre español (receta antigua)

Ingredientes:

1/4 de kilo de garbanzos
3/4 de cucharadita de sal
125 g. de mantequilla derretida
4 yemas de huevo
2 huevos enteros
1 naranja, la ralladura y el jugo
3/4 taza de azúcar
1 cucharadita de royal
1/2 taza de pasas sin semillas
1/2 taza de cáscara de naranja y acitrón, cubiertos y picados
1/4 de taza de almendras toscamente picadas y ligeramente tostadas.

Instrucciones:


Lave los garbanzos y póngalos a cocer en agua fría con sal. Cuando estén listos, escúrreles el agua y muélalos en la licuadora, con las yemas, los huevos, el jugo de naranja y el azúcar. Revuélvales la mantequilla, la ralladura de naranja y el royal. Añada los demas ingredientes, mézclelos perfectamente y pongalos en un molde redondo, bien engrasado y enharinado. Hornee a 175ºC de 45 minutos a una hora.
Pruebe con un palillo para ver si ya esta lista. Salen 10 porciones

Enviada por Oscar

Fuente: Foro MundoRecetas.com
Enviada por vicky (ver más recetas de vicky)
Publicada el 15 de mayo de 2005 a las 19:26
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