brownie de chocolate con leche y almendra


Porciones / número de personas: 6/8
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Hice esta receta que vi en el blog de milpostres, pero a mi no me parecía brownie, más bien un bizcocho puede que sea por la levadura, pero estaba muy rico. Yo cambié algunas cosas https://milpostres.blogspot.com/2010/...n-leche-y.html

Ingredientes:

Ingredientes para 6-8 personas no un molde de 22x22, más o menos:
200 gr. chocolate con leche
200 gr. de mantequilla
5 huevos
250 gr. de azúcar
150 gr. de harina
UN PUÑADO DE ALMENDRAS TROCEADAS
8 gr. de levadura química (quedan más esponjosos, pero se puede no poner)
RALLADURA DE NARANJA

Instrucciones:


Fundir al baño María el chocolate con la mantequilla y dejar enfriar. Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen. Unir el chocolate fundido al batido de los huevos con azúcar. Agregar la harina tamizada y mezclada con la ralladura de naranja y la levadura química o polvos de hornear. Por último incorporar las almendras, previamente pasadas por harina, para evitar que se vayan al fondo. Engrasar y enharinar un molde cuadrado. Colocar la preparación anterior y cocer en el horno a 180º C durante aproximadamente 30 minutos (debe quedar la superficie seca y el centro húmedo). Retirar del horno, dejar enfriar y cortar en cuadrados.


Enviada por s-o-n-i-a (ver más recetas de s-o-n-i-a)
Publicada el 28 de febrero de 2011 a las 16:47
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