Guiso de carne gmd


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

esta receta es de chile, m la dijo un amigo....no rcdo q nombre m dijo...
para 3/4 platos
INGREDIENTES: 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 2 carlotas, perejil, comino molido y condimento de carne molido, aceite, 1/4 de ternera, muslo y contramuslo de pollo troceado, 1/4 de cerdo(costillas o magro de cerdo), 3 longanizas blancas, 1 salchicha viena, 2 patatas, 1 pastilla de carne, y vino blanco.

Instrucciones:


PREPARACIÓN:Cortamos la cebolla a gajos, magro de cerdo, pastilla de caldo desmenuzada la ternera a trozos y la carlota troceada, el pollo troceado, los dientes de ajo laminados, el perejil troceadito, ponemos todo en la cubeta, y ponemos agua, vino blanco (por cada vaso de agua 1/2 de vino) sin llegar a cubrir mucho, y en una sarten ponemos aceite y sofreimos comino molido y condimento de carne y lo echamos todo a la cubeta, cerramos y ponemos menú pollo baja presion, cuando esté despresurizamos abrimos y echamos, las longanizas blancas, salchichas troceadas, y las patatas a gajos y menú cocina 8 minu..
lo hice en 2 tiempos para q no se deshicieran las patatas....


Enviada por sena (ver más recetas de sena)
Publicada el 4 de marzo de 2011 a las 17:23
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