Budín de dulce de leche
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Bueno el dulce de leche es realmente una de las maravillas de la Argentina espero los hermanos de los diferentes paises que entren al sitio lo conoscan y puedan elaborar este budín.Ingredientes:
2 huevos3 cucharadas de dulce de leche
250 grs. de crema de leche o queso crema
Con el pote de queso, medir:
1 pote de azúcar
1 ½ pote de harina leudante
Instrucciones:
Colocar en un bol la crema (o queso crema).
Con el mismo pote, medir el azúcar y agregarlo junto con los huevos. Batí a mano estos ingredientes, hasta que desaparezcan los granitos de azúcar y la preparación esté bien cremosa. Agregarle el dulce de leche de a una cucharada por vez y seguir uniendo los ingredientes mezclando muy despacio. Ahora incorporar la harina de a poco (acordándote de medirla con el pote anterior) y mezclar en forma envolvente hasta que se una bien a la preparación.
Una vez que está lista la mezcla, enmantecar y enharinar el molde que más te guste para esta torta (puede ser de budín, de bizcochuelo o pirotines).
Colocas una capa de la mezcla, sobre esta colocas cucharaditas de dulce de leche esparcidas y luego cubres nuevamente con el resto de la mezcla
Cocinar en horno moderado durante 40 minutos, más o menos.
Al salir del horno, dejar enfriar un ratito y desmoldar. Podes espolvorearle azúcar impalpable o glass por la superficie
Realmente exquisito.
Enviada por dannilo
Con el mismo pote, medir el azúcar y agregarlo junto con los huevos. Batí a mano estos ingredientes, hasta que desaparezcan los granitos de azúcar y la preparación esté bien cremosa. Agregarle el dulce de leche de a una cucharada por vez y seguir uniendo los ingredientes mezclando muy despacio. Ahora incorporar la harina de a poco (acordándote de medirla con el pote anterior) y mezclar en forma envolvente hasta que se una bien a la preparación.
Una vez que está lista la mezcla, enmantecar y enharinar el molde que más te guste para esta torta (puede ser de budín, de bizcochuelo o pirotines).
Colocas una capa de la mezcla, sobre esta colocas cucharaditas de dulce de leche esparcidas y luego cubres nuevamente con el resto de la mezcla
Cocinar en horno moderado durante 40 minutos, más o menos.
Al salir del horno, dejar enfriar un ratito y desmoldar. Podes espolvorearle azúcar impalpable o glass por la superficie
Realmente exquisito.
Enviada por dannilo
Fuente: Foro MundoRecetas.com
Enviada por vicky (ver más recetas de vicky)
Publicada el 15 de mayo de 2005 a las 19:37
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