Champis rellenos de mi recetario
Porciones / número de personas: 3
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 5
Categoría: Aperitivos y tapas, Verduras y legumbres, Light, Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Un pintxo fácil, bueno y sanoIngredientes:
-6 champis hermosos-3 dientes de ajo
-Perejil
-Aceite de oliva virgen extra
-Sal
Instrucciones:
* Primeramente quitamos los troncos de los champis con la ayuda de un cuchillo para que quede huevo para luego rellenarlos.
* Limpiamos, secamos y troceamos los troncos y los hacemos en la sartén con un chorrito de aceite junto con los ajos troceados, el perejil picado y una pizca de sal. Reservamos.
* Ahora limpiamos y secamos bien las txapelas (cabezas) de los champis. Las salamos a nuestro gusto.
* Ponemos en una sartén un chorrito de aceite de oliva y colocamos las txapelas con el hueco hacia arriba. Echamos unas gotas de aceite en cada hueco.
* Dejamos que se hagan los champis unos minutos por eso lado, y luego les damos la vuelta y les dejamos otro par de minutos. Les volvemos a dar la vuelta y apagamos el fuego, pero les dejamos con el calor que tiene la sartén. Los rellenamos con los troncos troceados y los dejamos unos minutos así para que se temple el relleno. Ya están listos para comer
* Limpiamos, secamos y troceamos los troncos y los hacemos en la sartén con un chorrito de aceite junto con los ajos troceados, el perejil picado y una pizca de sal. Reservamos.
* Ahora limpiamos y secamos bien las txapelas (cabezas) de los champis. Las salamos a nuestro gusto.
* Ponemos en una sartén un chorrito de aceite de oliva y colocamos las txapelas con el hueco hacia arriba. Echamos unas gotas de aceite en cada hueco.
* Dejamos que se hagan los champis unos minutos por eso lado, y luego les damos la vuelta y les dejamos otro par de minutos. Les volvemos a dar la vuelta y apagamos el fuego, pero les dejamos con el calor que tiene la sartén. Los rellenamos con los troncos troceados y los dejamos unos minutos así para que se temple el relleno. Ya están listos para comer
Enviada por elrecetariodemicocina (ver más recetas de elrecetariodemicocina)
Publicada el 14 de marzo de 2011 a las 08:34
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