ENSALADA VIENESA
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 400g de queso en lonchas- 400g de costilla de cerdo, cocida o asada sin hueso
- 3 plátanos
- 1 lata de champiñones de unos 200g
- 2 pimientos rojos
- 300g de mayonesa
- El zumo de 2 limones pequeños
- 3 cucharadas de ketchup
- 1 buen pellizco de pimienta de cayena
Instrucciones:
Cortar en dados pequeños el queso y la carne de las costillas.
Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas sesgadas
Escurrir los champiñones y los más grandes cortarlos en 2 o 4 partes
Quitar las semillas de los pimientos y cortarlos en tiras finas
Colocar todos los ingredientes anteriores en una fuente.
Mezclar la mayonesa con el zumo de limón, el ketchup y condimentar con la pimienta.
Echar la salsa sobre la ensalada y mover en el momento de servir
Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas sesgadas
Escurrir los champiñones y los más grandes cortarlos en 2 o 4 partes
Quitar las semillas de los pimientos y cortarlos en tiras finas
Colocar todos los ingredientes anteriores en una fuente.
Mezclar la mayonesa con el zumo de limón, el ketchup y condimentar con la pimienta.
Echar la salsa sobre la ensalada y mover en el momento de servir
Información Nutritiva:
380 calorias por persona, aproximadamenteEnviada por samy (ver más recetas de samy)
Publicada el 15 de mayo de 2005 a las 20:02
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