Mousse de albaricoque y chocolate
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 m
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1/2 kg de albaricoques100 gr. chocoloate sin leche
1/2 kg nata montada
4 yemas de huevo
4 cucharadas de azúcar
1 copita de ron
Instrucciones:
Deshuesar los albaricoques y pasarlos por la batidora hasta obtener un puré fino.
Agregar el chocolate rallado, con la parte gruesa del rallador y mezclar bien.
Trabajar las yemas con el azúcar hasta que esten cremosas.
Añadir el puré de albaricoques, el ron y la nata. Mezclar bien.
Repartir en copas y dejar en el frigorífico durante algunas horas antes de servir.
Decorar con virutas de chocolate.
Agregar el chocolate rallado, con la parte gruesa del rallador y mezclar bien.
Trabajar las yemas con el azúcar hasta que esten cremosas.
Añadir el puré de albaricoques, el ron y la nata. Mezclar bien.
Repartir en copas y dejar en el frigorífico durante algunas horas antes de servir.
Decorar con virutas de chocolate.
Fuente: Copas presentacion
Enviada por montlo (ver más recetas de montlo)
Publicada el 16 de mayo de 2005 a las 12:42
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