Garbanzos en salsa en gm d
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Ingredientes: garbanzos(con agua la noche antes), medio pimiento verde y medio rojo, 2 tomates maduros para rallar, 2 cebollas, 2 dientes de ajo y perejil, almendras crudas, un calabacin pequeño, 2 huevos, y un poco de azafrán, aceite y sal.Instrucciones:
puse aceite en la cubeta y menú legumbres, q queria sofreir a fuego más fuerte, eche las almendras, vuelta y vuelta, las saco y eche ya las cebollas troceadas con el pimiento cortadito, y sal, le di unas vueltas y eché el calabacin troceadito, mientras en un mortero picaba las almendras con el ajo y perejil, cuando ya estaba la cebolla, pimiento etc, eché el tomate rallado y removí, dejé q se hiciera un poco, y puse el picado de almendras, ajo y perejil, removí, eché los garbanzos, removí y puse un poco de vino blanco, puse agua solo hasta cubrirlos (se comen sin apenas caldito), un poco de azafrán, cerré la olla, y cancelé menú en vez de subir los minutos q habia bajado jajaja, y menú legumbres 35 minu otra vez alta presión y así salieron, ah q al final hice la foto sin el huevo jajajaja, se sirve con huevo duro cortadito por encima
Enviada por sena (ver más recetas de sena)
Publicada el 13 de abril de 2011 a las 16:31
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