Brócoli con salsa de yogurt
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Verduras y legumbres, Light
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
500 g de brócoli(Para la salsa de yogurt)
1 yogurt natural desnatado
2 cucharadas de aceite de oliva
Perejil
1/2 limón
Pimienta
Sal
Instrucciones:
Hacemos la salsa de yogurt mezclando el yogur con el zumo de limón, el aceite, perejil fresco picado, pimienta y sal, removemos bien y reservamos en el frigorífico.
Ponemos agua a hervir con sal (o lo hacemos al vapor). Cuando hierva a borbotones echamos el brócoli en ramilletes y lo dejamos cocer destapado unos 10 minutos.
Escurrimos napamos con la salsa de yogurt. (Podemos comerlo frio o templado)
Ponemos agua a hervir con sal (o lo hacemos al vapor). Cuando hierva a borbotones echamos el brócoli en ramilletes y lo dejamos cocer destapado unos 10 minutos.
Escurrimos napamos con la salsa de yogurt. (Podemos comerlo frio o templado)
Fuente: Capisi
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 14 de abril de 2011 a las 12:52
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