Putuki-ken "pollo estilo Kentucky"
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Tengo que reconocer que no solo a los niños sino que a nosotros también nos gusta "Kentucky Fried Chicken".Cuando mi hija Olaia era mas pequeña le llamaba "Putuki-ken" ..........ahora es asi como le llamamos al que hacemos en casa.
Ingredientes:
Un vaso de harina1/2 vaso de maicena
1 cuchara de pimenton dulce
1 cuchara de pimenton picante (opcional)
1 cucharilla de ajo en polvo
1 cucharilla de tomillo
1 cucharilla de mejorana
1 cucharilla de curry
sal y pimienta.
agua
y pollo troceado, yo suelo hacerlo con alitas o pechuga cortada en tiras
Instrucciones:
Ponemos las harinas y especias en un recipiente bastante grande, vamos añadiendo el agua hasta conseguir una pasta de la consistencia de una besamel fina.......... añadimos el pollo troceado y lo dejamos macerar unas tres horas tapado.
En un plato ponemos harina y vamos pasando los trozos de pollo por ella y seguidamente lo freímos en abundante aceite de tres a cinco minutos.
Si os sobra adobo lo podéis congelar así no tenéis que prepararlo la próxima vez.
https://jugandoenmicocina.blogspot.com/
En un plato ponemos harina y vamos pasando los trozos de pollo por ella y seguidamente lo freímos en abundante aceite de tres a cinco minutos.
Si os sobra adobo lo podéis congelar así no tenéis que prepararlo la próxima vez.
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Enviada por mendia (ver más recetas de mendia)
Publicada el 17 de mayo de 2011 a las 10:05
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