PATATAS A LA BRAVA....MUY RECOMENDADAS...
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Hoy hice para tomar una cerveza (q apetece fresquita con estos calores), unas patatas a la brava, q aunque sé q hay muchas recetas, os pongo cómo se hacen en mi zona, la receta m la dió, el dueño de un bar, q el q pasaba por allí, sabia q tenia q pedir unas bravas, pues tenian mucha fama....Ingredientes:
Ingredientes: 2 ajitos cortaditos, una guindilla o 2 (segun os gusten de picantes) yo puse una por q si q pica...jajaja, tomate natural triturado de bote, q no llegue a medio vaso de la batidora (yo puse del q venden natural en vasitos, no tenia del otro)( a mi no m gusta rallarlo yo, por q tienen más agua y queda mejor con los otros) , aceite de oliva, un pelin de sal y patatas de las rojas..Instrucciones:
Preparación: En el vaso de la batidora, ponemos el ajito y guindilla cortadito, un pelin de sal y ponemos el tomate SIN FREIR, y lo batimos todo con la batidora, despues de batirlo echamos aceite de oliva, removemos con una cuchara y reservamos..., lavamos las patatas con su piel, secamos, las cortamos en rodajas finas, le ponemos sal, las freimos, una vez fritas, las esparcimos en un plato, y añadimos con una cuchara la salsa brava de tomate por encima....y está... q no t puedes comer solo una.
Enviada por sena (ver más recetas de sena)
Publicada el 25 de mayo de 2011 a las 17:19
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