Tortilla de pescado en gmd
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Ingredientes: Huevos, filetes de merluza de los congelados, cebolla, perejil, aceite y sal...Instrucciones:
Ponemos aceite en la cubeta, y pochamos la cebolla ya cortadita, mientras se hace la cebolla desmenuzamos con los dedos los filetes de merluza, previamente descongelados y ponemos sal, cuándo esté la cebolla pochadita, echamos la merluza y el perejil cortadito, mezclamos bien, vamos dandole vueltas, hasta q veamos la merluza hecha, mientras vamos batiendo los huevos, cuando esté la merluza, cancelamos menú, echamos todo al bol de los huevos, mezclamos, yo suelo pasar un papel de cocina a la cubeta para eliminar restos..., echamos un pelin de aceite, menú horno 9 min, echamos todo...cerramos la olla y válvula abierta, cuándo termino, abrí la olla y le dí la vuelta a la tortilla (en la de patata no se la doy, pero está sí...por q por arriba no sale cuajada cómo la de patata), volví a meter, por cierto llevar cuidado por q gotea..., y puse 4 minutos, y listo...Acompañar con mayonesa...le vá mucho...
Las cantidades a gusto... yo puse una bolsa de merluza entera, llevaba unos 5 filetes, 2 cebollas no muy grandes, 6 huevos y un puñadito de perejil ( q lo tenia picado con la thermo, y en una cajita congelado)....
Las cantidades a gusto... yo puse una bolsa de merluza entera, llevaba unos 5 filetes, 2 cebollas no muy grandes, 6 huevos y un puñadito de perejil ( q lo tenia picado con la thermo, y en una cajita congelado)....
Enviada por sena (ver más recetas de sena)
Publicada el 28 de mayo de 2011 a las 14:04
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