Sopa de goulash de Ternera Gallega
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Ingredientes : (4 personas )600 gramos de espaldilla o llana de ternera gallega
1 cebolla , 1 dl de aceite, 1 cucharada de pimentón dulce
200 gramos de tomate triturado, 0,5 dl de vinagre, sal
1 diente de ajo, comino molido, mejorana y 2 patatas cortadas en dados pequeños .
Instrucciones:
Picamos la cebolla en dados pequeños y rehogamos en aceite, espolvoreamos el pimentón y dejamos que se impregne, vertemos el tomate triturado y removemos, vertemos el vinagre y removemos.
Freímos la carne cortada en dados pequeños y salpimentamos.
Incorporamos el ajo machacado, el comino y la mejorana y añadimos a la carne. (tapamos )
Añadiremos las patatas fritas cuando la carne este tierna. Echamos el preparado y dejamos a cocer hasta que estén las patatas .
https://lacocinanoeslomio.blogspot.com/
Freímos la carne cortada en dados pequeños y salpimentamos.
Incorporamos el ajo machacado, el comino y la mejorana y añadimos a la carne. (tapamos )
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Fuente: https://lacocinanoeslomio.blogspot.com
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Publicada el 4 de julio de 2011 a las 12:11
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