Tomates rellenos fresquitos....
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Hoy hice para cenar unos tomates rellenos y con lo q vacié del tomate hice unos huevos rellenos...q apetecen cosas fresquitas....Ingredientes:
Ingredientes para los tomates: 2 tomates grandes y con buena forma, 2 cogollos de lechuga, 2 huevos duros, 1 lata de atún, olivas rellenas y mayonesa....bueno con lo queráis rellenar, con gambitas, bocas de mar etc etc...Para los huevos: Lo q hemos vaciado del tomate, 1 lata de atún, 2 huevos, olivas y mayonesa...
Instrucciones:
Preparación de los tomates: vaciamos el tomate (reservando para los huevos) y lo ponemos hacia abajo en un plato para q suelte el aguilla, hervimos los huevos 10 min, mientras ponemos en un bol la lechuga cortada, el atún sin el aceite, cortamos unas olivas rellenas y la clara del huevo, mezclamos bien y ponemos un poco de mayonesa, mezclamos y rellenamos los tomates, poniendo la yema picada por encima...
Para los huevos: Partimos los huevos por la mitad, sacamos la yema pisamos con un tenedor y reservamos,
cogemos lo q hemos vaciado del tomate, quitándole el aguilla q podamos, ponemos la lata de atún sin el aceite, puede ser atún natural también, cortamos unas olivas a trocitos muy pequeños y mezclamos todo, rellenamos los huevos, y ponemos por encima mayonesa y la yema picada q teníamos reservada....
Para los huevos: Partimos los huevos por la mitad, sacamos la yema pisamos con un tenedor y reservamos,
cogemos lo q hemos vaciado del tomate, quitándole el aguilla q podamos, ponemos la lata de atún sin el aceite, puede ser atún natural también, cortamos unas olivas a trocitos muy pequeños y mezclamos todo, rellenamos los huevos, y ponemos por encima mayonesa y la yema picada q teníamos reservada....
Enviada por sena (ver más recetas de sena)
Publicada el 9 de julio de 2011 a las 00:16
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