Arroz con sepia, vino blanco etc....en gmd
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil
Introducción:
Hoy hice arroz de una manera diferente....le puse vino y cebolla q es cómo hago yo el arroz negro.. y estaba muy rico....Ingredientes:
Ingredientes: 2 vasos de arroz, 2 vasos de caldo de pescado q tenia ya hecho, 40 del vaso de vino blanco, 1 sepia fresca, 8 gambones, 1 cebolla, 2 ajitos cortaditos y perejil, 1 tomate rallado, ñora picada y colorante y sal q ya tenia el caldo.Instrucciones:
Puse aceite en la olla, le di ligeramente unas vueltas rápidas a los gambones y reservé, puse la sepia troceada y cuando ya le había dado unas vueltas puse la cebolla cortadita pequeña, cuando ya vi la cebolla pochadita, puse el ajito y perejil picado, removí, puse el tomate rallado, le di unas vueltas y puse la ñora ya picada q venden, removí y eche los 40 de medida del vaso de vino blanco removí y deje un minuto, puse los 2 vasos de caldo de pescado (eche la misma medida q de arroz...por los 40 q puse de vino blanco q es lo q pondría más de agua), puse los 2 vasos de arroz y los gambones q tenia reservados por encima, cerré la olla y menú cocina 8 min...cuando pito, despresuricé desenchufe la olla y deje reposar 2 minut...y listo para comer...
Enviada por sena (ver más recetas de sena)
Publicada el 10 de julio de 2011 a las 16:32
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